Logis-terroir - 37€
Ce menu est indisponible les week-ends et jours fériés
crémeux de potimarron, croutons et dés de lard rôti (+3€ avec oeuf parfait)
butternut cream with bacon and croutons ( perfect egg in add + 3 €)
Croustillant d'effiloché de boeuf braisé
+ 2€Braised shredded beef in a crispy roll
suprème de volaille rôti aux herbes, pommes de terre rissolées
Slowcooked chicken Breast / veal jus / roasted potatoes
Filet de bar rôti "à la flamme", espuma de pommes de terre, huile marinée
+ 3€Roasted seabass filet, potato espuma, marinated oil
opté pour le boeuf Wagyu ou le filet de boeuf "café de paris"
+ 7€upgrade your menu with the Wagyu beef or French Beef filet "Café de Paris"
Le baba au Rhum du relais
French pastry special home made " rum Baba"
Les profiteroles du Relais
Vanilla ice cream / hot Valhrona chocolat sauce / choux pastry
Le Relais - 47€
57€ avec assortiment de fromages
Croustillant d'effiloché de boeuf braisé
braised shredded beef in a crispy roll
le saumon fumé du Relais, chantilly d'avocats, caprons et raifort
+2 €marinated smoked salmon, avocado chantilly, horseradish
magret de canard rôti, jus aux écorces d'orange, pommes de terre rissolées
roasted duck breast, orange candied sauce, roasted potatoes
ris de veau aux morilles
Morrels ragout and veal braised sweetbread
Filet de bar rôti à la flamme, huile mariné, espuma de pomme de terre
Roasted seabass filet / marinated oil / potato espuma
Filet de boeuf "Café de Paris", pommes de terre rissolées
+7€"Café de Paris" French Beef filet , roasted potatoes
Tranché de boeuf Wagyu, pommes de terre rissolées
+7€Wagyu beef
la carte des desserts “créations du chef” + “classique” (précommande requise)
Chef's creations + traditionnal
Le menu dégustation en 5 plats - 60€
70€ avec plateau de fromages
Saumon fumé du relais
marinated smoked salmon
Terrine de foie gras au gel d'or et noisettes
Duck foie gras terrine / hazelnuts and gold jelly
Crémeux potimarron, croûtons et lardons
Butternut cream, croutons and bacon chunks
Filet de bar rôti à la flamme, espuma de pomme de terre, huile marinée
Roasted seabass filet / potato espuma / marinade oil
ris de veau aux morilles
Braised veal sweetbread in morrels sauce
Tranché de boeuf Wagyu "
7€Wagyu beef
la carte des desserts “créations du chef” + “classique” (précommande souhaitable)
Chef's creations + traditionnal
La Table Distinguée
Hors boissons
90€No drinks
Service en 7 plats
Our “best” dishes selection in an Exceptionnal “dégustation” menu (7 services menu)
Laissez-vous guider par nos soins
Saumon fumé / Foie gras de canard ``terrine`` / crémeux de potimarron
Pause fraîcheur
bar rôti à la flamme ou magret rôti
/ plateau de fromages affinés /
Création sucrée du chef au choix
En accord mets et vins
120€Matching courses and wines
